Oeufs piquants au chorizo cocotte

INGRÉDIENTS

4 personne/s

• 2 gousses d'ail
• (1 càc de grains de cumin)
• 2 càs bombée de concentrée de tomate + 3 càs bombée de crème liquide
• 1 pincée de piment
• 2 càs d'huile d'olive 
• 8 belles tranches de chorizo
• 150 g de fromage blanc/yaourt brassée ou de crème épaisse
• sel, poivre
• (basilic, origan ...)
• 4 oeufs

2. 

Dans le bol mettre l'ail, mixer : 5 sec vit 10, racler, ajouter le concentré de tomates, (cumin), le piment et l'huile : 3min100°C/Vit 1 .

3. 

Monter les verrines avec :

- Une tranche de chorizo par ramequin

- La moitié de la préparation

- La moitié de la crème

- Casser les oeufs

- L'autre moitié de la préparation

- L'autre moitié de crème

- Saler, poivrer

- 1 morceau de chorizo par ramequin

- (saupoudrer de basilic, origan ...)

4. 

Au varoma, mettre 500g d'eau dans le bol, les ramequins dans le varoma. Programmer 12min/varoma/Vit 1 (Prolonger si nécessaire)

5. 

(ou au four Au four : faire cuire 8/10min à 180°C.)